« Mille cafés bientôt ouverts dans les villages ruraux », titrait Le Parisien du 11 septembre, qui expliquait que « le groupe associatif SOS lance ce jeudi avec l’appui du gouvernement une opération destinée à lutter contre la fracture territoriale. Cette fois, pas d’école ou de poste, mais un bistrot ! ». L’objectif est de « revivifier ces lieux de convivialité…