En janvier dernier, le gouvernement français, par l’intermédiaire du Haut-commissaire à l’ESS, Christophe Itier, a proposé à la ville de Strasbourg de porter le projet de « Capitale européenne de l’ESS » pour l’année 2019. C’est dans ce cadre que la ville a lancé cet été, en lien avec l’Office du tourisme et la Chambre de consommation...